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郷土料理 ゆうなんぎい @ 那覇
04/08/2008


読谷やちむんの里、首里城を回って、いよいよ那覇に到着。


目抜き通りの国際通りを歩きながら、お土産探し。

本土(本州)では手に入らないと言われた泡盛とお菓子等を幾つか買って、面白そうなお店を見ているうちに、今夜の晩御飯どころと目を付けていたお店の開店時間に。

17:30を少し過ぎて入ると、小さなお店の半分以上は席が埋まっていてびっくり。
火曜日のこの時間からこの盛況ぶりとは、大人気店なのだ。

ゆうなんぎい。
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入ってくるお客さんを見ていると、自分たちを含めて、半分くらいは観光客なのかなぁ、とも思うが、お店のお姉さんたちは変に観光客ズレしている風でもなく、みなくるくると働いていて感じがよい。

カウンターの一番奥の席に座らせてもらい、沖縄ではこれを食べようね、と話していたお料理を頼みまくる。

とうふよう。
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ねっとりと濃い酒かす漬けのチーズのよう。
爪楊枝でちびりちびりと頂きます。

ジーマーミー豆腐。
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ぷるるるんとしたピーーナッツ豆腐は甘口で美味。

灰皿 with シーサー。
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ベタだけれど、こういうのが嬉しいのです。

泡盛をオーダー。
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このお魚の文様は、伝統的な沖縄の焼き物の文様のようです。

もずくのてんぷら。
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もずくなんて、どうやっててんぷらにするのだろう、と思ったのだけれど、ふんわりとした搔き揚げ風のてんぷらで、なんとも美味。

ラフテー。
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沖縄の豚の角煮は味噌味なのです。想像よりも、トロトロデロデロというよりは、しっかりした歯ごたえ。

ゴーヤチャンプルー。
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数少ないゴーヤ料理歴ではありますが、その中ではぴか一。シンプルな炒め物のようだけれど、家では絶対に作られない味。

ミミガーの酢の物。
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酢の物好きの旦那様のお気に入り。

この旅のヒット。
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泡盛を頼んだら、こいつに入って出てきました。
シーサーがぶら下がっていて、滅茶苦茶可愛い。
まさに私が探していた一品。
もしも焼き物の里にこれがあったら、値段も見ずに即決していました。

よもぎジューシーの雑炊風。
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小さな鉄鍋に入った熱々の雑炊が運ばれてきて、テーブルにて卵を落として2−3分待って、出来上がり。
トロトロの出来立てをいただきます。
ジューシーって炊き込みご飯の事かと思っていたのですが。。。何を指す言葉なんだロウ?

ソーキそば。
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やっぱり最後にはコレ。

骨付き肉も美味。
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かつおだしのスープを残さず頂きました。



これだけのお料理を、たったの一時間半でぺろりと頂いて、千鳥足で小雨の那覇を歩いてホテルまで。


これにて沖縄旅行4泊5日もほぼおしまい。


よく遊び、よく食べて
実に楽しかった春の沖縄。



首里城 @ 首里
04/08/2008


目指す那覇まであと少し、のところで、首里城へ。

朱に塗られた正殿は、沖縄戦を含めて過去四回の焼失を経て、復元されたもの。
モデルとなったのは1712年に立てられた建物らしい。


正殿一階



正殿二階
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獅子と竜、そして極彩色に彩られたこの建築物は、日本と中国両方の影響を受けているようで、建物の様式一つをとっても、沖縄が、日本ではなくて、「琉球王国」であった事を思い起させてくれて、とても意味で感慨深い。

歴史的な側面から言えば
14世紀、日本の南北朝時代の頃より琉球の歴史が確認されている。
その後、琉球藩を設置され、その後琉球城を明け渡し、日本の一部「沖縄県」となったのが1879年。
そして、激しい沖縄戦・・・、米国占領下の時代を経て・・・、ようやく日本本土復帰を果たしたのが1972年。
私が生まれる僅か数年前に、やっと・・・。

首里城の建物自体は、書物や写真などを研究して出来るだけ正確に復元されたものなので、どこもかしこもツルツルピカピカで、参考にはなるけれど、正直に言って、そこに刻まれた歴史の重みは感じられない。

けれど・・・周囲の国々に翻弄されてきた歴史を見て・・・、
そして、
いま沖縄が(に)置かれている現状を思い、目の当たりにすると・・・心が痛む。
・・・過去も現在も、政治に利用されている・・・、ように見えてしまう。
国道を車でのんびり走っている上空を・・・、戦闘機が低空飛行してゆくなんて・・・私の住んでいる場所では考えられないこと・・・。


誰かの・・・、そして何かの犠牲の上に成り立っている幸せ・・・、
というものについて考えさせられた、首里城見学。


やちむんの里 @ 読谷
04/08/2008


3泊お世話になったマリオットリゾートをチェックアウト。

那覇へ向かいがてら、「読谷やむちんの里」へ寄り道。
「やちむん」とは焼き物の事だそうで、沖縄独特の焼き物が見られるのを楽しみにしていました。

このやむちんの里へは国道から入っていくのだけれど、ガイドブックの大らかな地図と私のいい加減なナビで迷いながら、目が回りながら、何とか到着。

入り口にあるパーキングで車を泊め、ギャラリーや工房がぽつぽつと並ぶ里に入ってゆく。

沖縄自体が、東京よりもゆったりとした時間が流れている気がするけれど、ここは、もっと静かに時を刻んでいるような里。
観光客の足取りさえも、おっとりとさせてしまうような不思議な空間。

ギャラリーの前で尻尾をふるワンコと遊ぶ、大きな少年。
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素敵な赤レンガの登り窯。
この回りもぽつん、ぽつんと赤レンガの屋根が点在していてなんとも静かな場所。



いくつかのギャラリーを見せていただいて。
素敵なものは沢山あったのだけれど、持ち帰ることなどを考えるとあまり大物は買ってこられなくて。
(クレジットカードの利用や配送の可否は、お店によります。)
けれど、帰る頃になってあれもこれも買ってくれば良かったなぁ、等と後悔するものです。

頂いたのは、
手ごろな大きさのどんぶりと。
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家を守ってくれるという、やちむんの豆シーサーを。
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シーサーは、
雄と雌のつがいになっていて、雄が幸せを呼び込み、雌がその幸せを守るのだそうです。

そうなれる様に、願いも込めて、小さな守り神を大切にもって帰ってきました。

この豆シーサーの大きさは、
これくらい。
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我が家の玄関で、
皆を守ってくださいな。


沖縄焼肉 琉仙 @ マリオットリゾート&スパ 沖縄
04/07/2008


沖縄中北部の見所回った後は
ホテルへ戻り一休み

主人はスパへ、私はお部屋のお風呂でノンビリ・・・

明日の那覇は居酒屋でまったりと沖縄家庭料理を頂こうと考えていたので、
色々と迷った末に、お夕飯はホテル内のレストラン 「沖縄焼肉 琉仙」で頂くことに


ナムル・キムチのオードブル。
左上と真ん中上は、ゴーヤとパパイヤのナムル。
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沖縄でゴーヤファンになりました。

にんにくのしょうゆ漬け。
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こちらは私のリクエストの牛刺し。
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一時期O157でホテルのレストランから生肉が消えた時期は悲しかった・・・。
やはり美味しいです、生肉。

特上カルビ。
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桃色のお肉にサシが美しい。
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自分のお肉がこんな風に霜降りになってしまうかと思うと怖いのですけれど

追加でハラミなども頂いて。
この日は今回の旅行中でも一番の酔い。

シークワーサーをほんのりたらした泡盛を、二人でどれだけ飲んだのか記憶に無く・・・。



色々と動き回って、沢山ご馳走を頂いて、楽しかった充実の一日。

今帰仁城跡 @ 本部半島
04/07/2008


琉球王国以前の、三山時代の城跡、
世界遺産の今帰仁城跡へ。

入り口には可愛いニャンコが。

パンフレットを頂いてよく読んでみると・・・。
実はこの時代のことはあまり良く解明されていないようで、今後の研究が待たれているよう。

石造りの門をくぐり。



万里の長城にも例えられるという、海を臨む城壁。
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かつての栄華を誇った場所も・・・

今は叢。

きしもと食堂 @ 本部町
04/07/2008


海洋博公園を後にして
とっても有名な「きしもと食堂」へ

ここでのメニューは

そば(大)
そば(小)
ジューシー
のみ、とてもいさぎよい。

そば(小)
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小麦粉のうどんと太目のラーメンの中間のようなそばと、かつおだしのスープ。
美味しい、そして不思議な味。
そば(小)は女性でもぺろりと食べきれるサイズ。
プラス
ジューシー↓が丁度良いボリューム。

ジューシー
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一言で言うと炊き込みご飯。
これも、美味しい。


たぶん、東京にいたのなら、あえてこれを食べに出かけないかも知れないけれど、沖縄の地に来たのなら、絶対に一度は食べなくては、というお味。

そばでもうどんでも、ラーメンでもない、沖縄の味。
不思議な美味しさ。
思い出すと、なんだか、また食べたい。
不思議。

沖縄美ら海水族館 Vol3 @ 本部半島
04/07/2008


アクアリウムを満喫して外に出ると、むうっとする暑さ

イルカラグーンでショーがあるというので、そんなに期待はせずにテクテクと向かい、人々の隙間に入ると、イルカショーは始まっていて、かわいらしいイルカが顔を覗かせていました



笑っているようでとっても可愛い
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お兄さんの合図で回ったり、鳴いたり
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投げられたボールを見事にキャッチ
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とっても上手にキープして
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キープして・・・
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とっても良く出来ました
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ご褒美のお魚を貰って喜ぶ姿もなんとも可愛くて。
イルカの可愛さを改めて知りました

人々の目を楽しませてくれたイルカちゃんたちのショーのフィナーレは。

ジャンプ
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ジャンプ
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ジャンプ
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ジャーンプ
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子供だましかと、あまり期待していなかっただけに、その頭の良さと、可愛さに興奮
イルカって可愛い


イルカショーにうっとりとした後は、
海洋博公園とつながっている海へ出て。
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水辺で水草に隠れているカニを見つけて。
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やっぱり水着を持ってくるべきだったなぁ、と後悔をしてみたりして。


水族館とは随分力の入り方が違う、人もまばらなウミガメ館を見て。

これまた・・・
水族館とは力の入り方が違う、ひっそりとしたマナティ館を見て。
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マナティとジュゴンは別物だということを知り。

最後に
海洋博物館の中のプラネタリウムを見て
対象年齢5歳〜、という感じのほのぼの、のほほんとした内容に、足を休めて。

海洋博公園を
満喫満喫
沖縄美ら海水族館 Vol2 @ 本部半島
04/07/2008


いよいよ「黒潮の海」へ

悠々と泳ぐマンタの後には・・・
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この写真では大きさが分かりづらいですが・・・
巨大なジンベイザメが横切ります。



まるで映画を見ているような、後光が差している一幕。
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目が小さくて離れていて
私に似ているお魚とツーショット
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ジンベイザメとマンタが交差する瞬間。
「おぉ〜」と声が出てしまいます。
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手間で見ている人々と比較するといかにジンベイザメが大きいのかがよく分かります。
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次は
「サメ博士の部屋」へ

サメフェチにはたまらない空間で、巨大な複製と一枚。
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詳しい方ならご存知かもしれませんが、
サメの歯には、一本一本が鋭い上に、どんな肉も骨も食いちぎる鋭角なギザギザがついていて、こんな歯に襲われたら・・・と想像するだけで身震いしてしまいます。。。
しかも、その歯の生え変わりも激しく、たとえ一本駄目になったところで、すぐ次に出てくる歯がその後ろに3本くらい控えているのです。
サメの生態は正確には未確認な部分が多く、約400種類のサメが確認されている中でも人を襲うサメは一部だとは言われてはいますが、海の中で出会ったら、もう覚悟をしなくてはならないでしょう・・・。



続いて
「黒潮の海」の裏側探検ツアーへ。
飼育係のお姉さんの案内の下、「黒潮の海」の真上へ。
餌をあげたり、お掃除をしたり、「黒潮の海」への入り口部分。

丁度ジンベイザメが上方へやってきたところ。
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この水族館では、本当の海水を海から引き入れているそう。
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三尾のジンベイザメが行き交う「黒潮の海」。
最高齢のジンベイザメの名前は「ジンタ」
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15分のミニツアーですが、参加の価値あり。
黒潮の海を満喫。

 つづく 

沖縄美ら海水族館 Vol1  @ 本部半島
04/07/2008

結婚式に出た大半の方々が東京へ帰ってしまう中、
居残り組みのおいらたちは、ここから沖縄旅行のはじまり。


手配してあったレンタカーで沖縄美ら海水族館へGO
今回我々の足となってくれたのは、TOYOTAのヴィッツ。
売れている国産車はやはり使いやすいらしい。

このヒトデは実際に触れることができます。
硬かったり、ふにゃふにゃだっり・・・とても興味深い、らしいのですが、私はこわくて触ることが出来ませんでした。
黒いのは、ふにゃふにゃして気持ちが良いらしい。



工夫を凝らした水槽には可愛いお魚が沢山。
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小さな群れ。
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なんとも良い顔をしてます。
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熱帯魚を正面から見た図。
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鮮やかな黄色が輝くよう。
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小ぶりな水槽には小さな可愛いお魚が一杯。
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 つづく 
楽宴 @ 万国津梁館
04/06/2008

感動の、そして涙の結婚式が終わり・・・

お楽しみの宴の始まり

「楽宴」

このウェルカムボードは、Hちゃんの親友のアーティストSちゃんの力作
こんな格好良いウェルカムボード、これまでに見たことも無く、あまりに素敵で、入り口から嬉々としてしまいました



鮮やかな色合いの、南国らしいウェルカムフラワー
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会場の花はグリーンで纏められて。
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ヴェールを外した新婦と新郎。
テーブルのお花も素敵。
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青い空と美しい海、と見ているほうが恥ずかしくなるぐらいに幸せそうな新郎新婦
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こちらも幸せそうなご親族。
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自分の結婚式の写真を後から見て。
何よりも感慨深かったのは、嬉しそうにカメラを構える父の写真でした。
そんなこともあって、出来れば新郎新婦の写真以外にも、幸せそうなご親族のスナップを残したかったのだけれど、なかなか難しかったです。
そんな中でも、皆さんが嬉しそうな一枚を。

万国津梁館の椅子にはサミットで座った人の名前が入っていて。
私が座った席は、英国ブレア首相が座った椅子でした
そんなところも楽しめました。

お食事も、とっても美味しく。
美食家の二人の宴にふさわしいお皿が次々と

クリスタルオードブル
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こちらの海ぶどう等の沖縄の食材が、随所に使われた目にも鮮やかなオードブル。
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あわびとタラバ蟹の沖縄サラダ。
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むちむちのあわびに舌鼓。
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鱶鰭姿入りコンソメスープ。
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立派な鱶鰭・・・わぁーい
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イセエビのポワレ ウニのクリームソース。
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グラニテ。
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本部牛のローストと今帰仁アグーのグリル。
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デザートはベリーのタルト。
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そして
ウェディングケーキ
二人の幸せのおすそ分けです。
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前夜祭の興奮を引き摺ったまま元気すぎる私は、残さず頂きました

新婦のお色直しは、色は白で何とミニ

開放的な会場で、足の綺麗な新婦にとってもお似合いでした。
式とお色直しが白いドレスなのは、おそろいだね

そして
普通の結婚披露宴ならば、友人たちが、順番待ちをして新郎新婦の席を取り囲んで飲ませたり、写真を撮ったりするものですが・・・。
南国のリラックスムードの元、新郎新婦が用意してくれたゲームやお遊びをしながら、それぞれのテーブル内でかなり盛り上がり、新郎新婦が回ってきてくれるのを待つ、という不思議な「楽宴」でした。

お祝いに駆けつけておきながら、ひたすらお二人に楽しませてもらった二日間でした。
ありがとう

悪友たちから愛を込めて
どうぞお幸せに・・・。
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ちと酔い気味ですが。。。
お二人の幸せを心よりお祈り申し上げます。
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