少しばかりタイムラグがあるのだけれど
先日伺った芳勘で頂いたお魚達

初めて伺ったので、お勧めを適当に出していただく

まずは小皿料理が続々と続く



かつを



はもの梅肉ソース



帆立の磯辺焼き



すごく細いもずく



とっても柔らかい烏賊焼き



箸休めに御新香



メヒカリの天麩羅



鱈子あんかけ（お魚の名前を失念）



中トロの酢味噌和え



折角御鮨屋さんに来たのだから握っていただく
烏賊



しめ鯖



穴子



中トロ



ほんのりとした酸味がさわやかだったまぐろ



子持ち昆布



お勘定を待つ間にデザートを



少し前に伺ったので、細かいところはやや記憶が怪しいのだけれど

気さくな雰囲気の板前さんの前に座らせていただき

次々と運ばれてくる小皿料理に驚いていると
まだ、レパートリーはあるという
次回行ったときにはまた違った味に出会えると思うと楽しみ

握りは数をいただけなかったのが残念だが、どれも中々で、とろけるような穴子に舌鼓

そして
意外なほどリーズナブルで
気負わずに行ける御鮨屋さんでした

すし屋の芳勘
目黒区鷹番３−１６−１９
03-3793-6261　

アロマライト

キャンドル式が多いのだけれど、安全面で電気式をずっと探していて

先日暇つぶしのつもりで入ったアフタヌンティにて



今はグレープフルーツのような香りがほんのり

眠る前にはカモミール

一日中香りを焚いていなくても
帰宅時には残り香が薫る

癒される空間の為に

我が家をマイナーチェンジ中

すごく久しぶりにくじら軒へ




ここは車で来やすいロケーションが◎

毎回オーダーする塩ラーメンはちょっと洋風な味わい

初めて食べたときにはすごく美味しいと感激したのだけれど。。。
大抵一人前の麺を食べきれない私の楽しみは何よりもスープなのだけれど、残念ながら、今回はこのブイヨンのようなスープにちょっと飽きてしまった

私の今の気分は「ひるがお」のような化学調味料無添加のスープらしい

でも
少し前に、又テレビに出てしまったから、また行列が延びちゃってるんだろうなぁ・・・
並ぶのはいやだにゃー・・・

たくさん遊んでスタミナ切れ

そろそろ帰るぬん


あたたかよいぬん・・・



きもよいんだぬん・・・



ねむたいぬん・・・



Mのおひざの上はプヨプヨだぬん。。。




この後

だいきらいなしゃんぷーされるなんて
しらなかったぬん

それでもやっぱり
お出かけ
わんだほー

うーみーはひろいーなー


おおきいなー

わんだほー

岩場にやってきたぬん


Deadヒトデがいるぬん



懐かしの場所にきてみたぬん

おじいちゃまの会社の保養所は
セレブなコンドミニアムになってたぬん・・・

セレブなフレンチブルに見下ろされてしまったぬん・・・



おりは・・・でぃすかうんと

わんだほー

おりは



森戸海岸にやってきたぬん



ヨットの大会をやってるみたいだんぬん

みんな、日焼けしておりみたいに茶色いぬん・・・

せっかくなので森戸海岸でわんだほー



爽やかさゼロのおり

海をバックに
わんだほーーー

おりは・・・ついにやって来たのだ



海だ！
わんだほー


防波堤を走るおり


潮風にふかれるおり



おりのこと、素敵とか思ってる？

おり惚れちゃだめだぬん



そう
ここは葉山マリーナだぬん！



はー
急に走ったら疲れたぬん・・・

わんだほー

いつもねぼすけのMがめずらしく早起き

おり、まだ眠いぬん・・・あーぁ

おりどっかに連れてかれるらしいぬん



なんだか山の中に入ってきたぬん・・・



どこだかよくわからなくても
喉は乾くぬん



水分補給終了！

隊長と冒険だぬん！

なんだか盛り上がってきたぬん

わんだほー

しばらくお休みしてたネイルケア再開

スクエアとは全く印象が異なる、まあるいフレンチに



とがらず
頑なにならず

まあるく
穏やかに
自分らしさを失わず

今年に入ってからの初めてのネイルサロン、でした

まだ時期ではないでしょう・・・

と言われながらも「臼杵ふぐ　山田屋」へ

大分県臼杵市の老舗が東京に去年出したばかりの店だという

外苑西通りを脇道へ入り、小さく灯っている看板を頼りにマンションのわき道を入ると、地下へと延びる階段からエントランスにかけて、入っていくまでは想像していなかった様な空間が広がっていた

都心の地価の高い場所だろうに、余計な飾りの無い、クリーンで広々とした空間・・・
この階段上に立ち一息つくと、一週間の疲れから開放されるようで、ざわざわとした気持も静かに落ち着く

外でご飯を頂くことの醍醐味の一つは、家庭では味わえない非日常感を楽しむこと

そんな気持をくすぐるようなこのエントランスだけでも演出上手な料理屋であることが伺えて、入る前から嬉しくなった

個室とカウンターがあるが、このたびはカウンターへ

人数を絞ったカウンターが実に贅沢

シャンパンで喉を潤すと
漆塗りの小さな籠に美しく盛られた前菜が
出汁に漬けられたいくら、蟹と菊の酢の物、鰊の甘露煮など、目にも舌にも嬉しい

ふぐ刺しは
これも大変美しい絵皿に透けるような乳白色のふぐが菊盛りにされており、今まで食べたどのふぐ刺しよりも厚めに引かれている
この厚みには初めはやや違和感を感じたものの、しまった身の歯ごたえとふぐそのものの旨みをより感じられる
極細い葱を巻き、肝を溶いたポン酢で頂くとまた味が濃厚に
このポン酢が濃い目で酸味抑え目でまた美味
一口、また一口、幸せになってゆく

ふぐの唐揚げは
齧るごとに、柔らかく淡白な身から旨みが滲む
いつのまにかお箸を使うことも忘れて、骨の周りに齧り付いていた

このとき一緒にだされた塩味の効いた野菜チップスも可愛い箸休めとして嬉しい

ここで口直しに出された小さなフルーツトマトと生食用のトウモロコシ（銘柄は失念、「未来」ではなかった）が揚げ物の後には爽やか

ふぐ料理の〆には鍋なのだろうが、このカウンターで鍋を出すことはできないそうで、味噌椀仕立てのふぐのあら汁を頂き、〆には厨房で作られたふぐ雑炊を
お椀に盛られた雑炊は実に繊細お味で、濃い目の味を求めてしまう私には少々物足りなく、すこしポン酢を垂らしていただいた
コース料理の〆のご飯を最後まで頂けたためしが無く、今回も例に漏れず・・・
今頃になってお腹が空いてきて、あの雑炊が恋しい

デザートはイチジクの冷製コンポートと薩摩芋とチョコレートのミニミ
ニケーキを頂く

味覚はもちろん視覚的にも楽しませてくれた素敵な料理屋

予約がとりづらくなってしまうのだろうが、是非ふぐの季節に再訪したい

臼杵ふぐ 山田屋 　
港区西麻布4-11-14
ＦＬＥＧ西麻布ＶＩＥＲＧＥ地階Ａ
03-3499-5501