この旅のハイライトは唐津。

唐津城から唐津湾をながめて、お宿へ向かいます。


唐津城のすぐ脇にある「水野旅館」へ伺いました。




１２畳のお部屋は広々としていて、唐津湾が望めます。


お部屋にはやはり唐津焼の花瓶が。


抹茶と淡雪を頂いて、一息。

刷毛目の器が素敵。


そして
晩御飯の前に汗を流しにお風呂へ。
お風呂に行く途中には本格的ないけすが。
このなかから、今夜の晩御飯の生贄が・・・。

烏賊がいます。可愛い顔をしています。

お風呂はというと・・・、普通のお風呂でございました。
立地を生かして、小さくても、海の音をききながら入ることのできる露天なんかがあったら、素敵ですが・・・。
このお宿は8室のみの小さなお宿で、温泉宿ではなくて料理宿なので、いたしかたないのでしょう。
夏に行った、辰巳屋山荘里の湯を超えるお風呂にはしばらく出会えそうにないです。



晩御飯は6時から。
これまで、ビジネスホテルに泊まり歩いて移動して来た身には、旅館の上げ膳据え膳がありがたい。
やはり、身も心も休まります。

佐賀県の日本酒を頂きつつ、晩御飯の始まり。

ごどうふ。


とんさんなます。

赤ハタです。

松茸の土瓶蒸し。

九州に入ってから暑い日が続いて、忘れそうになっていた秋という季節を思い起こさせてくれます。
美味。

伊勢海老。

長崎県五島のもの。生簀から上がったばかりで、頭は苦しそうにもがいておりました・・・。
手足を動かし、「ぎぃーー・・・」という、鳴き声を上げておりました・・・。
長く苦しませてしまった分まで・・・、ありがたく頂きました。
頭は後にお味噌汁の御出汁に。

うちわえび。

ちょっと引いてしまいそうな見た目ですが、淡泊でしまった身の持ち主。
お宿の方のお話によると、あまり食べるところが無いそうなのですが、われわれが頂いたこちらは、中々良い身入りでした。


玄界灘の烏賊。

やはり唐津に来たのならば、これを頂かねば。
こちらも、いけすから上げたばかりで、身は透き通って、しまっています。
この子も、ゲソをぴくぴくと動かし、最後の力を振り絞っておりました・・・。
我々のために、身をささげてくれてありがとう・・・。

アワビのステーキ。

お肉かアワビか迷って、ここはアワビに。
実は生よりも好きかも。

アカハタの煮付け。

ねっとりと甘くて、この煮汁をご飯にかけて食べたいくらい。
そう、そして、やはりご飯を早めに出していただいて、はしたなくもつゆだくご飯をやってしまいました。

揚げ物。

何だったかな・・・美味しかったことは記憶に残っています。

湯引きした烏賊の酢味噌和え。

烏賊のゲソは、天ぷらにもしてもらえたのですが、主人の好きな酢味噌和えに。
どうしたらこんなにやわらかく湯引くことができるのでしょうか。絶妙です。

新米。

久しぶりにお米が美味しい、と感じました。
柔らかすぎない炊き具合が良いです。

伊勢海老のお椀。

最後はお味噌汁。ほっとします。


水菓子はぶどう。

グリーンのものは「瀬戸ジャイアンツ」。
名前は可笑しな感じですが、うすい皮がやわらかく、身はしゃきっとした歯ごたえがあり大変美味。


さすがに唐津のお宿だけあって、出てくる器が素敵です。
唐津焼は土もので、シックというか地味な印象ですが、その分、食事が引き立つ器なのでしょう。


お魚づくしの夜。
大変美味しゅうございました。


久しぶりの畳の上のお蒲団で熟睡。